Яичный меланж (100% куриное яйцо без скорлупы и плёнок, прошедшее фильтрацию, пастеризацию и охлаждение), расфасованный в специальную герметичную упаковку с клапаном. Предлагаемая продукция соответствует требованиям ГОСТ и СанПиН, Каждая партия имеет сопроводительные документы, вет свидетельство.
Наш продукт имеет хорошую взбиваемость.
Яичный меланж является полуфабрикатом, состоящим из смеси белков и желтков. Применяется для приготовления хлебопекарной и кондитерской продукции, бисквитного и сдобного теста, печенья, в мясной промышленности, в общественном питании.
Преимуществом в использовании меланжа можно считать:
- упрощение процесса транспортировки и хранения. Исключается процент «боя» яиц.
- меланж может храниться в холодильной камере. Изделие сохранит все вкусовые качества и природную полезность;
- исключаются расходы на содержание помещений и персонала для санитарной и механической обработки яиц, а также сокращается время процесса производства;
- меланж удобно дозировать.
Состав: Яйцо куриное пищевое.
Срок годности: Охлажденный - при температуре хранения не выше 4°С — не более 25 суток;
Упаковка: асептический пакет в ящике из гофрокартона, масса нетто 20 кг.
Срок годности при t от 0°С до 2°С - 25 дней, от 2°С до 4°С - 15 дней.
Описание
Информация о товаре
Страна происхождения товара
Россия
Страна происхождения сырья
Россия
Наличие сертификата Органик
Да
Параметры
Цена
Договорная
Место отгрузки
Стерлитамак, Респ. Башкортостан
Объем поставки
от 10 000 до 100 000 кг
Объем партий
Опт (крупный)
Возможность доставки
По РФ и на экспорт
Напрямую от производителя
Да
